Центр громадського здоров'я нагадує!
- Охорона здоров'я
- 02.02.2026
Прості правила, щоб уникнути харчових отруєнь
Харчові отруєння — це серйозна загроза для здоров’я, яка може виникнути через неправильне поводження з їжею.
Щоб їжа приносила користь, а не проблеми — дотримуйтесь 4 простих кроків:
- Гігієна: мийте руки, овочі та фрукти, використовуйте окремий посуд для сирого і готового.
- Зберігання: холодильник — друг швидкопсувних продуктів. Не залишайте готову їжу на столі більше ніж 2 години.
- Термічна обробка: +70°C — температура, яка знищує більшість бактерій. Добре готуйте м’ясо, рибу, птицю.
- Безпечна вода: пийте бутильовану або кип’ячену. Уникайте відкритих водойм для миття продуктів.
Дотримуйтесь цих порад — і здоров’я буде на вашому боці!